霞町ナイト#20 “Kindred taseting Bar” レポート

9月の霞町ナイトは「Kindred」という世界中のお酒を紹介するオンライン酒屋を始めたデザイナー景山氏をお呼びし、テイスティングバーを開催いたしました!

金曜の夜、仕事を終えて、ちらほらとご来店。
テーブル上にはキャンドルライトに照らされた殻付きマカダミアンナッツ。
見たことのない器具で割るよう促されます。
ちょっとした儀式のようで、「パリンッ」と割れると小さく歓声が上がります。img_2883
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いよいよスタート。
1種類ずつ、これまたあまりお目にかからないかたちのグラスと共に、スポイトに入ったリカーが配られます。img_2894
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景山氏が生産者を訪ねた際のストーリーなどを聞きなががら、ちょっとずつ味を確かめます。
レッドチリのようなぴりっとしたスパイス味のリカーや、南国のフルーツのような甘さのものも。
質問を交えながら、味の感想からボトルのデザインについてまで、吟味します。(中には景山氏がデザインしたボトルも!)
どんなカクテルにしたらいいだろうか、このボトルならプレゼントにしても素敵だなあなどと想像を膨らませます。img_2911

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今までジンが苦手だと思っていた方も、景山氏のアドバイスで飲みやすいカクテルを提案してもらったり、ストレートでオーダーしている強者も。
それぞれ、シェアして楽しんでいる姿もあり印象的でした。
「テイスティング」は、本来、お酒の買い付けの際に行われるもの。一般の私たちのために整えられた今回の体験は、ちょっぴり大人で特別な気分が味わえるものでした。
恵比寿でも定期的に開催されているようなので、新しいものに敏感な友人を連れて行きたくなりました。%e3%82%b9%e3%82%af%e3%83%aa%e3%83%bc%e3%83%b3%e3%82%b7%e3%83%a7%e3%83%83%e3%83%88-2017-09-17-18-56-49

 

《 Kindred 》
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普段は、スピリッツとリカーのテイスティングイベント「Kindred tasting place」として、恵比寿などで定期的に開催されています。

 

 

さて、来月の “霞町ナイト” は映画とワインの会を予定しております。
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《霞町ナイト#21 “bottle& cinema”》
日時: 2017. 10.13(fri) open 19:30 / start 20:00 ( close23:00 )
会場: SIRI SIRI SHOP  東京都港区西麻布 2-11-10 霞町ビル2F
上映作品:エリック・ロメール『三重スパイ』
配給:マーメイドフィルム
料金: ¥2,000(自然派ワイン、buikのキッシュ付き) 
お申し込み: Peatixよりお申し込みくださいませ

*詳細についてもPeatixのサイトをご覧くださいませ。
お問い合わせ: 03-6821-7771 info@sirisiri.jp 担当:福川

素材への旅/第四回 アクリルについて

オックスフォードより

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    店長のいちにち

    お久しぶりです。店長の福川でございます。今回は店長の1日について書いてみます。というのも、私…

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